Maiale

Gennaio, mese dedicato ai salami, una collaborazione che diventava anche un momento di festa con la famiglia ed il vicinato.
(Enza Falese)

Mio nonno di questi tempi ne faceva uno o più al giorno. Lui andava a fare il boia dei maiali e come da tradizione ogni assassinio di porcello… un banchetto!
(Carmen Imparato)